Mélange d’ingrédients, d’additifs et d’épices assurant l’assaisonnement, la coloration, la stabilité et la conservation des saucissons secs. Le sel est à ajouter. Compte tenu de la teneur en nitrate, ce produit ne peut s’utiliser avec du sel nitrité. Le produit se présente sous forme d’une poudre rose/grise claire. 

Complet saucisson sec 72

fait partie de la gamme Produits pour charcuteries sèches

Mélange d’ingrédients, d’additifs et d’épices assurant l’assaisonnement, la coloration, la stabilité et la conservation des saucissons secs. Le sel est à ajouter. Compte tenu de la teneur en nitrate, ce produit ne peut s’utiliser avec du sel nitrité. Le produit se présente sous forme d’une poudre rose/grise claire.